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WeiterlesenWir haben geöffnet! Besuche einen genussvollen Ort, an dem wir mit unserem A-Team, unseren Besuchern und Gästen aus nah und fern eine gute Zeit schenken wollen. Gemeinsam leben wir unsere Gastgeberkultur im Bayerischen Wald. Genauer gesagt in Bad Kötzting.
Herzlich willkommen in der neuen Anleitner Erlebnisbrennerei!
Bei uns trifft traditioneller Ursprung auf modernen Zeitgeist für echten Genuss und eine gute Zeit. Sei unser Gast und besuche uns in unserer neuen, 2023 eröffneten, Erlebnisbrennerei in Bad Kötzting im Bayerischen Wald.
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Apfel Fassgereift
39,90 €*
Unser fassgereifter Apfelbrand vereint die Frische knackiger Äpfel mit der Wärme feinster Fassreifung – ein Destillat für echte Genussmenschen.
In der Nase zeigt sich der Apfelbrand angenehm weich mit klaren Fruchtnoten von grünem Apfel, begleitet von einer zarten Honigsüße und einem Hauch Vanille, der durch die insgesamt 6jährige Lagerung in ausgewählten Bourbon-Fässern entsteht. Am Gaumen entfaltet er eine runde, vollmundige Struktur, bleibt dennoch fein und ausgewogen. Der Abgang ist elegant und lang, mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Süße und dezentem Holzton.Am besten genießt ihr diesen Brand bei Zimmertemperatur aus einem bauchigen Nosing-Glas – so kommen die feinen Aromen ideal zur Geltung.
Kulinarisch passt er besonders gut zu:
kräftigem Bergkäse oder einem mild gereiften Ziegenkäse
geräucherter Forelle oder Lachs auf Bauernbrot
Apfel-Desserts wie z.B. Bratapfel mit Nüssen
dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil
Auch als Digestif nach einem guten Essen oder in einer ruhigen Runde mit Freunden entfaltet dieser Apfelbrand seinen besonderen Reiz.Nach sorgfältiger Vergärung wird das Destillat in kleinen Chargen schonend gebrannt und anschließend in ausgewählten Holzfässern gelagert. Diese Reifung verleiht ihm seine feine Tiefe und Struktur – ohne die Fruchtigkeit des Apfels zu überlagern.
Inhalt: 0.5 Liter (79,80 €* / 1 Liter)
New
Condimento Crema – Orange & Kräuter
9,90 €*
Feinherb. Fruchtig. Vielseitig.
Unsere Condimento Crema vereint die sonnige Frische reifer Orangen mit einer eleganten Bitternote und fein abgestimmten Kräutern. Mit nur 4 % milder Säure ist sie besonders harmonisch und bringt Fruchtigkeit, Würze und eine dezente Süße perfekt ins Gleichgewicht.
Der Duft erinnert an mediterrane Orangengärten: Zitrusfrucht, Blüten, zarte Kräuter – am Gaumen zeigt sich ein vielschichtiger, feinherber Geschmack mit natürlicher Fruchtsüße und einem angenehm runden Abgang.
Besonders lecker zu:
sommerlichen Salaten mit Rucola, Fenchel oder Ziegenkäse
gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch oder Fisch
als Topping über Burrata oder Carpaccio
raffinierte Note in Dressings, Dips & Marinaden
Drink-Empfehlung: Sommerfrische im Glas
Ob als erfrischender Aperitif oder alkoholfreier Sundowner – unser Condimento Crema lässt sich wunderbar mixen:
🍹 Alkoholfrei:
Eiswürfel
4 cl Condimento Crema Orange & Kräuter
230 ml Aqua Monaco Grapefruit
Fruchtig-herb, leicht bitter und wunderbar erfrischend – perfekt für heiße Tage.
🍸 Mit Alkohol:
Eiswürfel
4 cl Blutorangengeist
2 cl Condimento Crema Orange & Kräuter
230 ml Aqua Monaco Grapefruit
Ein spritziger Sommerdrink mit Tiefe, Zitrusfrische und feiner Kräuternote – ideal als kreativer Aperitif.
Tipp: Mit einer Scheibe Orange oder einem Zweig Rosmarin garnieren – für das volle Aroma & einen schönen Look.
Zutaten: Invertzuckersirup, Weißweinessig, Wasser, 4 % Blutorangensaft aus Konzentrat, natürliche Aromen, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Saflor, Zitrone, Karotte, schwarze Johannisbeere), natürliches Kräuteraroma, Antioxidationsmittel: Kaliumdisulfit
Nährwerte je 100 ml
Brennwert: 839 kJ / 197 kcal
Fett: < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 46 g
- davon Zucker: 45 g
Eiweiß: < 0,5 g
Salz: < 0,01 g
Inhalt: 0.25 Liter (39,60 €* / 1 Liter)
Gin a’ clock! Wine not?
Erlebe unsere Erlebnis-Brennerei und tauche ein, in eine ganz besondere Genusswelt. Eine Welt für die ganze Familie. Eine Welt für eine besonders gute Zeit.
Mehr erfahrenAus unserer Bärwurzquelle
Unser Bärwurz, der bayerische Klassiker schlechthin. Urig und echt wie der Waidler an sich. "Wurzelecht" mit erdigen Noten und dem ein oder anderem Gehmeinis unseres Hauses. Genieße unsere Traditions-Kollektion "Bärwurz"!
Mehr entdecken
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Arber Gold
Ab
1,40 €*
Sie sind in jedem gut sortieren Likör-Schrank zu finden: Klassische Fruchtliköre aus der Marille oder der Williamsbirne. Die Marille entfaltet ihr süßes Aroma mit leichten Marzipan-Obertönen, während die Williamsbirne als Bad Kötztinger Arber Gold eine ganz eigene Geschmacksnote mitbringt. Hier sorgt die echte Bourbon Vanille, die wir mit viel Fingerspitzengefühl zugeben, für ein herrlich mildes und leicht süßes Aroma, das Nase und Gaumen gleichzeitig erfreut.
Inhalt: 0.5 Liter (21,00 €* / 1 Liter)
Arberkräuterl
Ab
1,40 €*
Der Arberkräuterl hat jahrzehntelange Tradition und ist seit jeher eine Köstlichkeit aus dem Bayerischen Wald. Zu seinen feinen Kräutern gesellt sich die beerige Frische der Preiselbeere. Der Arberkräuterl ist mit seinen 35% vol der mildeste Kräuterlikör in unserem Sortiment und verzaubert Sie mit einem unnachahmlich harmonischen Geschmackserlebnis.
Inhalt: 0.5 Liter (21,80 €* / 1 Liter)
Bayerischer Dreiklang
Ab
1,40 €*
Sie lieben den intensiven, süß-säuerlichen Geschmack von Beeren? Dann empfehlen wir Ihnen unseren Bayerischen Dreiklang. In dieser klaren Spirituose treffen drei herrlich bayerische Beeren aufeinander, die sich zu einer fruchtig-frischen Geschmacksharmonie verbinden. Genießen Sie die dunkle Beerenaromatik von Heidelbeere und Brombeere, abgerundet mit einer leicht herb-fruchtigen Vogelbeernote.
Inhalt: 0.5 Liter (27,00 €* / 1 Liter)
Hopfenlikör
Ab
1,40 €*
Wer an Hopfen denkt, denkt in erster Linie an bayerisches Bier. Mit unserem Hopfen Kräuterlikör servieren wir Ihnen ein ganz neues Geschmackserlebnis. Feinste Hopfenblüten werden schonend verarbeitet, um diesem würzigen Likör seinen einzigartigen Geschmack und seine warme, goldgelbe Farbe zu verleihen. Der Hopfen ist mit einem Alkoholgehalt von 56% vol einer der stärksten Liköre in unserem Kräuterlikör-Sortiment und optimal zum Flambieren geeignet.
Inhalt: 0.5 Liter (31,00 €* / 1 Liter)
Führungen und Touren
Immer der Nase nach! Denn die besonderen Geruchsnoten zeigen Dir den Weg hinter die Kulissen und gewähren Einblicke in unsere heiligen Hallen. Buche gerne ein Plätzchen bei unseren exklusiven Führungen oder nimm Teil an den besonderen Tasting-Momenten mit Johannes Anleitner. Unvergesslich.
Termine anzeigenZweifach ausgezeichnet mit dem German Brand Award
Die Stiftung "Rat für Formgebung" hat uns zweifach mit dem German Brand Award 2024 ausgezeichnet. Einmal davon durften die den Gold-Pokal mit nach Bad Kötzting nehmen. Mehr Informationen dazu findest Du in unserem Newsbereich.
Mehr erfahren
Bei uns bist Du gut aufgehoben.
Wir sind für dich da! In Bad Kötzting in unserer Erlebnisbrennerei oder rund um die Uhr als Shopping-Möglichkeit in unserem Anleitner-Shop.
Öffnungszeiten & Anfahrt zum ShopAnleitner Erlebnis.Brennerei – Bayerische Brennkunst aus Leidenschaft & Tradition
BÄRWURZ UND BLUTWURZ AUS DEM BAYERISCHEN WALD
Urig, aromatisch, einzigartig – der Bärwurz und der Blutwurz sind bayerische Klassiker und Unikate unseres Hauses. Geschmacksvoll und mit einem unvergleichlich intensiven Aroma wurden die Schnäpse schnell zum Inbegriff für bayerische Tradition. Die Schnäpse werden nur aus den frischesten Wurzeln und Pflanzen direkt aus dem Bayerischen Wald nach dem Bad Kötztinger Hausrezept hergestellt.
BREAKFAST WHISKY UND HORSETOWN GIN
Unser Breakfast Whisky ist so individuell wie einzigartig. Mit den Geschmacksnoten von süß, säuerlich über kräftig und herb, schmeckt unser Breakfast Whisky wie ein feines Dessert aus dunklen Früchten und Bitterschokolade.
Botanicals, wie Wacholder, Pfeffer, Orangen‐ und Zitronenschalen geben unserem Horsetown Gin eine ausgereift würzige Note. Kamille, Anis und Zimt lassen ihn am Gaumen süßlich wirken – ganz ohne Zuckerung. Speziell die Preiselbeere verleiht dem Gin eine gewisse Cremigkeit und schmeichelt fruchtig in der Nase.
KRÄUTERLIKÖRE, FRUCHTLIKÖRE, SAHNELIKÖRE & EIERLIKÖR
Von süß bis würzig, von Kräutern bis Beeren – unsere Kräuterliköre, Fruchtliköre, Sahneliköre und Eierliköre stehen für echten Genuss. Die Natur unserer bayerischen Heimat ist der beste Lieferant für die ausgewählten Zutaten unserer frischen Liköre. Lass dich von den reifen Aromen der Region verführen.
BRAND MARKE – EINZIGARTIGE GESCHMACKSERLEBNISSE
Das Resultat aus Kreativität, traditioneller Handwerkskunst und erlesenen Zutaten: Unsere BrandMarke‐Spirituosen – Brände und Geiste, hergestellt von Meisterhand. Inmitten der bayerischen Natur, am Rande des Bayerwaldes und mit direktem Zugang zum glasklaren Quellwasser des Luftkurortes Bad Kötzting werden die Brand Marke‐Spezialitäten nach alter Brenntradition hergestellt.
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