Ein Fest für die Sinne – unsere Bratapfel Crema fängt den unverwechselbaren Geschmack der Weihnachtszeit ein. Reife Äpfel treffen auf feine Gewürze wie Zimt, Sternanis und Nelke und verschmelzen zu einer harmonisch-würzigen Komposition mit fruchtiger Süße und winterlicher Wärme. Ihr Geschmack erinnert an frisch gebackene Bratäpfel – aromatisch, rund und wunderbar ausgewogen. Ob für herzhafte oder süße Gerichte, diese Crema verleiht jedem Rezept eine festliche Note und sorgt für besondere Genussmomente. Genusstipp: – Für festliche Salate mit Feldsalat, Nüssen oder gebratenem Obst – Zu Wild, Ente oder Schweinebraten als fein-würzige Veredelung – Über Eis, Crêpes oder Panna Cotta als winterliches Highlight – In Glühweinvariationen oder Aperitifs mit Sekt und Apfel Mit milder 3 % Säure und cremiger Textur ist unsere Bratapfel Crema vielseitig einsetzbar – köstlich aromatisch, elegant im Geschmack und perfekt für die genussvollste Zeit des Jahres. Zutaten: Wasser, Zucker, Apfelessig, 5,2% Apfelsaft aus Konzentrat, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT 100ml enthalten durchschnittlich: Brennwert 921KJ /220kcal Fett < 0,5g davon gesättigte Fettsäuren < 0,10g Kohlenhydrate 51g davon Zucker 51g Eiweiß < 0,5g Salz < 0,01g Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Birne-Vanille CremaElegant, mild und harmonisch – unsere neue Birne-Vanille Crema verbindet den fruchtigen Geschmack reifer Birnen mit der sanften Süße feiner Vanille. Eine Crema, die begeistert – samtig im Mundgefühl, perfekt ausbalanciert zwischen Frische und Süße. Der Geschmack ist rund, fein und vielseitig einsetzbar: für Dressings, zum Verfeinern von Käse, Gemüse oder als raffinierter Akzent in herbstlichen Gerichten. Auch als Topping über Desserts oder in Kombination mit Nussölen ist sie ein echtes Highlight. Genusstipp: – Für fruchtige Dressings und feine Vinaigrettes – Zu Ziegenkäse, Camembert oder Frischkäse – Als Topping über Obst, Eis oder Joghurt – In Marinaden, Saucen oder kreativen Rezeptideen Milde 3 % Säure, intensiv im Geschmack und wunderbar cremig in der Konsistenz – unsere Birne-Vanille Crema ist pure Genussfreude im Glas. Zutaten: 40% Aceto Balsamico di Modena (g.g.A.) (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Dattelsirup, Invertzuckersirup, Glukosesirup, 3,5% Birnensaftkonzentrat, Aroma, Caramelsirup, Branntweinessig, natürliches Vanille Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT 100ml enthalten durchschnittlich:Brennwert     1020KJ /243kcal Fett     < 0,5g davon gesättigte Fettsäuren     < 0,10g Kohlenhydrate     56g davon Zucker     43g Eiweiß     < 0,7g Salz     < 0,05g Ballaststoffe     0g 3% SäureAllergenhinweis: Enthält Sulfite

Feinherb. Fruchtig. Vielseitig. Unsere Condimento Crema vereint die sonnige Frische reifer Orangen mit einer eleganten Bitternote und fein abgestimmten Kräutern. Mit nur 4 % milder Säure ist sie besonders harmonisch und bringt Fruchtigkeit, Würze und eine dezente Süße perfekt ins Gleichgewicht. Der Duft erinnert an mediterrane Orangengärten: Zitrusfrucht, Blüten, zarte Kräuter – am Gaumen zeigt sich ein vielschichtiger, feinherber Geschmack mit natürlicher Fruchtsüße und einem angenehm runden Abgang. Besonders lecker zu: sommerlichen Salaten mit Rucola, Fenchel oder Ziegenkäse gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch oder Fisch als Topping über Burrata oder Carpaccio raffinierte Note in Dressings, Dips & Marinaden Drink-Empfehlung: Sommerfrische im Glas Ob als erfrischender Aperitif oder alkoholfreier Sundowner – unser Condimento Crema lässt sich wunderbar mixen: 🍹 Alkoholfrei: Eiswürfel 4 cl Condimento Crema Orange & Kräuter 230 ml Aqua Monaco Grapefruit Fruchtig-herb, leicht bitter und wunderbar erfrischend – perfekt für heiße Tage. 🍸 Mit Alkohol: Eiswürfel 4 cl Zitronengeist 2 cl Condimento Crema Orange & Kräuter 230 ml Aqua Monaco Grapefruit Ein spritziger Sommerdrink mit Tiefe, Zitrusfrische und feiner Kräuternote – ideal als kreativer Aperitif. Tipp: Mit einer Scheibe Orange oder einem Zweig Rosmarin garnieren – für das volle Aroma & einen schönen Look. Zutaten: Invertzuckersirup, Weißweinessig, Wasser, 4 % Blutorangensaft aus Konzentrat, natürliche Aromen, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Saflor, Zitrone, Karotte, schwarze Johannisbeere), natürliches Kräuteraroma, Antioxidationsmittel: Kaliumdisulfit Nährwerte je 100 ml Brennwert: 839 kJ / 197 kcal Fett: < 0,5 g  - davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g Kohlenhydrate: 46 g  - davon Zucker: 45 g Eiweiß: < 0,5 g Salz: < 0,01 g

Feurig-süßer Genuss aus Aceto Balsamico mit 3% Säure. Verfeinert mit frischen Feigen und Chillischoten. Der Kernstück Feige Chilli Crema eignet sich hervorragend zum Abschmecken und Würzen. Etwa von Soßen, Marinaden, Grillgut und Käse.Zutaten: Aceto Balsamico, Zucker, Wasser, natürliche Aromen.100ml enthalten durchschnittlich:Brennwert     1430KJ/346,2kcalFett     0gdavon gesättigte Fettsäuren     0gKohlenhydrate     82,97gdavon Zucker     81,97gEiweiß     0,25gSalz     0g3% SäureAllergenhinweis: Enthält Sulfite

Sie sind in jedem gut sortieren Likör-Schrank zu finden: Klassische Fruchtliköre aus der Marille oder der Williamsbirne. Die Marille entfaltet ihr süßes Aroma mit leichten Marzipan-Obertönen, während die Williamsbirne als Bad Kötztinger Arber Gold eine ganz eigene Geschmacksnote mitbringt. Hier sorgt die echte Bourbon Vanille, die wir mit viel Fingerspitzengefühl zugeben, für ein herrlich mildes und leicht süßes Aroma, das Nase und Gaumen gleichzeitig erfreut.

Der Arberkräuterl hat jahrzehntelange Tradition und ist seit jeher eine Köstlichkeit aus dem Bayerischen Wald. Zu seinen feinen Kräutern gesellt sich die beerige Frische der Preiselbeere. Der Arberkräuterl ist mit seinen 35% vol der mildeste Kräuterlikör in unserem Sortiment und verzaubert Sie mit einem unnachahmlich harmonischen Geschmackserlebnis.

Der elegante Klassiker für Ihre Küche: Für unseren Balsamico-Bianco verwenden wir nur die süßesten weißen Trauben der besten Anbaugebiete. Das verleiht dem beliebten Balsam nicht nur eine besonders schöne, hellgoldene Färbung, sondern auch ein Aroma, das alle Nuancen zwischen milder Säure und leichter Süße abbildet. Der Bad Kötztinger Balsamico-Bianco eignet sich deshalb ganz besonders zum Verfeinern von Fleisch und Geflügel, sowie als Basis für helle Soßen und mediterrane Salate.  Zutaten: Weinessig, Traubensaft5% Säure Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Einer, der mit dem Alter immer besser wird: Beim Balsamico-di-Modena trifft der süße Geschmack dunkler, roter Trauben auf eine leichte Säure. Das perfekte Zusammenspiel dieser gegensätzlichen Ansätze ist das Ergebnis eines langen Reifeprozesses, bei dem es nicht nur auf Geduld, sondern auch auf Leidenschaft und Fingerspitzengefühl ankommt. Nur so kann ein echter Balsamico-di-Modena reifen, der auf Grund seines kräftig-süßen Geschmacks nicht nur in Italien so beliebt ist. Mit dem aromatischen Bad Kötztinger Balsamico-di-Modena verfeinern Sie Tomatengerichte, Salate, pikante Soße und sogar asiatische Gerichte. Zutaten: Weinessig, gekochter Traubenmost, konzentrierter Traubenmost, Karamel E150d.5% Säure  Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Feinster Weißweinessig mit frischem Bärlauch versetzt: Genau das ist die Basis für diesen kräftig-würzigen Bärlauch-Essig, der Salate und Antipasti zu einem echten Geschmackserlebnis macht. Besonders beliebt ist der Bad Kötztinger Bärlauch-Essig für seinen echten und ungetrübten Bärlauchgeschmack, der durch die Verwendung natürlicher Kräuter und Zutaten – frisch aus der Region – entsteht.  Zutaten: Weißweinessig, frischer Bärlauch.5% Säure Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das Sie begeistern wird! Der Basilikum-Orange-Zitrone Essig vereint die fruchtig-süßen Essenzen reifer Orangen und Zitronen mit dem herb-würzigen Charakter des Basilikums. Eingehüllt in die feine Säure der Zitrusfrüchte ist dieser Essig eine mediterrane Köstlichkeit mit bayerischem Charme. Genießen Sie den Bad Kötztinger Basilikum-Orange-Zitrone zu Salaten, zu Antipasti oder zu vielen anderen Köstlichkeiten, die Sie mit einer außergewöhnlich mediterranen Note verfeinern wollen. Apfelessig mit Zutaten: Apfelessig, Orangen, Zitronen, frisches Basilikum.5% Säure Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Sie lieben den intensiven, süß-säuerlichen Geschmack von Beeren? Dann empfehlen wir Ihnen unseren Bayerischen Dreiklang. In dieser klaren Spirituose treffen drei herrlich bayerische Beeren aufeinander, die sich zu einer fruchtig-frischen Geschmacksharmonie verbinden. Genießen Sie die dunkle Beerenaromatik von Heidelbeere und Brombeere, abgerundet mit einer leicht herb-fruchtigen Vogelbeernote. 

Unser Bärwurz, der bayerische Klassiker schlechthin. Urig und echt wie der Waidler an sich. "Wurzelecht" mit erdigen Noten von Sellerie und Liebstöckel.

Unser Blutwurz (lateinischer Name: Potentilla erecta) ist ein würziger Magenbitter. Die frischen zerkleinerten Blutwurzeln werden hierbei in Alkohol angesetzt und nach mehreren Wochen filtriert. Auszüge der frischen Ingwerwurzel geben dem Blutwurz eine angenehm frische Note.  

Der Bratapfellikör unterstreicht seinen süßlich-säuerlichen Geschmack mit einer feinen Zimtnote. Als Winterlikör lässt sich der Bratapfel kalt und warm genießen – und mit Sahnehaube und Zimt verfeinern. Leichte 17% vol machen ihn zum idealen Genuss an langen, kalten Winterabenden. 

Unser Brombeerlikör ist ein feiner Fruchtlikör aus schwarzen Brombeeren mit raffiniert aromatischer Fruchtsüße.

Unser Erdbeer-Pfeffer Crema eignet sich besonders zum:    Überträufeln von versch. Frühlings-Salaten    Überträufeln von Feldsalat (Nüsslisalat)    Verzieren von Spargelsalat (Zusammen mit feinen Erdbeerscheiben)    Abschmecken von Salatsaucen für Blattsalate    RuccolaZutaten: Branntweinessig, Erdbeermark,Zucker, natürliche Aromen.100ml enthalten durchschnittlich:Brennwert     917kJ/218,4kcalFett     1,73gdavon gesättigte Fettsäuren     0,41gKohlenhydrate     64,81gdavon Zucker     58gEiweiß     0gSalz     0gBallaststoffe     0g3% SäureAllergenhinweis: Enthält Sulfite

Der Feigen-Balsam ist ein fruchtig-süßer Essig, der aus den unwiderstehlichen sonnengereiften Feigen Südeuropas hergestellt wird. Sein einzigartiges Extrakt macht den Feigen-Balsam dabei besonders vielseitig. Ob als süße Nuance beim Verfeinern von Soßen und würzigen Salatdressings, als fruchtiges Highlight zu herzhaften Käseplatten oder als säuerliche Note für feine Desserts und Nachspeisen: Der Bad Kötztinger Feigen-Balsam darf in keiner Genuss-Küche fehlen. Zutaten: Obstessig, Karamellsirup, Feigenaroma.5% SäureAllergenhinweis: Enthält Sulfite

Aus Heidelbeeren, Kirschen, Holunderbeeren und roten Johannisbeeren haben wir einen körperreichen, vollmundigen Fruchtglühwein harmonisch abgestimmt , der die kalte Jahreszeit von ihrer genussvollsten Seite zeigt. Die ausgewogene Mischung aus ausgewählten Beeren verleiht ihm Tiefe, natürliche Fruchtsüße und ein harmonisches Aroma, das durch feine Glühwein-Gewürze stimmungsvoll abgerundet wird. Einfach sanft erwärmen – nicht kochen – und genießen. Ein Klassiker in unserem Programm, der jedes Jahr aufs Neue begeistert und Wärme, Duft und Wintergefühl in jede Tasse bringt. Enthält Sulfite

Unser Heidelbeerwein hat die volle Kraft der schönsten Sommertage und weckt, egal ob kalt oder warm getrunken, die Erinnerung daran.Sein samtig weiches Aromaspiel und seine kräftig dunkle Farbe machen diesen Wein so einmalig.Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Unser Hexenzauber Blutwurz ist ein würziger Kräuterlikör, der aus der beliebten Blutwurzel hergestellt und mit ausgesuchten Kräutern verfeinert wird. Zum Flambieren im Keramikpfännchen geeignet.

Intensiv-beeriger Genuss aus Weißweinessig mit 3% Säure. Verfeinert mit süßen, geschmackvollen Himbeeren. Der Kernstück Himbeer Balsamessig eignet sich hervorrangend zum Abschmecken. Etwa von Fruchtsalaten, Süßspeisen, Desserts und Eiscreme.Zutaten: Weißweinessig, Zucker, Himbeerpüree. Vor Gebrauch schütteln.100ml enthalten durchschnittlich:Brennwert     763,14kJ/181,7kcalFett     0,41gdavon gesättigte Fettsäuren     0,03gKohlenhydrate     61,78gdavon Zucker     51,45gEiweiß     1,5gSalz     0,1gBallaststoffe     4,5g3% SäureAllergenhinweis: Enthält Sulfite

Unser Hoiber Reserl ist ein klassischer, fruchtiger Heidelbeerlikör. Sonnenverwöhnte Beeren mit intensiven Fruchtgeschmack bilden die Grundlage dieser Likör-Spezialität.

Wer an Hopfen denkt, denkt in erster Linie an bayerisches Bier. Mit unserem Hopfen Kräuterlikör servieren wir Ihnen ein ganz neues Geschmackserlebnis. Feinste Hopfenblüten werden schonend verarbeitet, um diesem würzigen Likör seinen einzigartigen Geschmack und seine warme, goldgelbe Farbe zu verleihen. Der Hopfen ist mit einem Alkoholgehalt von 56% vol einer der stärksten Liköre in unserem Kräuterlikör-Sortiment und optimal zum Flambieren geeignet. 

Wenn es draußen schneit und friert, ist unser Jagertrunk, genau das Richtige! Ob pur, mit heißem Tee oder Wasser aufgegossen, seine erlesene Kräutermischung und der edle Rum erwärmen Körper und Geist. Unser Jagertrunk wird nach einem alten Hausrezept hergestellt. Man kann Ihn pur, oder im Verhältnis von ¾ heißem Wasser oder Tee und ¼ Jagertrunk als Heißgetränk genießen. Ein echter Klassiker wenns draußen richtig kalt ist.